Culinária Italiana

É época de brinde e celebração! Não somente pelo final de ano, que já desperta o clima festivo nas pessoas, mas também porque, ao que tudo indica, estamos todos saindo de uma fase muito delicada, que afetou o mundo inteiro, ainda que em diferentes proporções. Por isso, o momento é de brindar, com os devidos […]

A Itália é referência mundial em gastronomia e disso todo mundo sabe. As massas, pizzas, queijos e sobremesas italianos são consumidas ao redor do mundo, desde restaurantes estrelados até as mais tímidas casas. Além da longa história que a cozinha italiana tem, e de receitas que se conservam inalteradas, sendo passadas de geração em geração,

O Natal já está quase chegando e se você quiser ter um final de ano à italiana, essa receita da lasanha tradicional não pode ficar de fora do menu. Ela também é ideal para qualquer época do ano, é claro, harmoniza bem com vinho tinto e faz o dia feliz de pessoas de todas as

A gastronomia italiana é mundialmente conhecida e apreciada! Uma das cozinhas mais populares do mundo e que compõe almoços e jantares de diferentes famílias. Ao perguntarmos o seu prato preferido, provavelmente receberemos como resposta opções como pizza, risoto ou massas, correto? São mesmo as delícias mais consumidas e lembradas. Porém, há um outro momento das

Você sabe qual a comida mais popular de todo o mundo? O portal TasteAtlas fez um levantamento sobre o prato mais famoso entre todos os países e divulgou um ranking com os 10 principais. Na lista, há sem dúvidas muitos nomes que, com certeza, te são familiares, como hambúrgueres, croissants, sushi e tacos. Mas um prato reina

Se você tiver que indicar os cinco principais atributos da Itália, quais você vai citar? É possível que você fale da arquitetura, da arte, da moda, da história, das belezas naturais, entre muitas outras coisas. Mas um ponto será comum a todos que lerem este texto: a gastronomia italiana! Referência para chefes em todo o

Nada melhor do que finalizar a refeição com uma sobremesa deliciosa, não é mesmo? Para aqueles mais apaixonados por doces, esse é, muitas vezes, o momento mais esperado de um dia ou de uma ocasião especial.‍ Mesmo que ao falarmos em culinária italiana, pensarmos automaticamente em massas e outros pratos típicos, é inegável que as

Um amante de viagens sabe: nada melhor para conhecer a cultura de um lugar do que sua comida. Quando falamos em Itália, logo pensamos em pasta, lasanha, pizza, vinhos… Mas, se engana quem acredita que todo o tesouro está nos restaurantes. Nas barraquinhas de rua também podemos encontrar delícias que contam a história do lugar. Se

Imagine a seguinte cena: almoço de domingo, família na casa da nonna e uma generosa lasanha acompanhada da frase: Mangia che ti fa bene!. Essa imagem pode soar bastante simples e familiar para quem tem referência italiana em casa. Mas, para aqueles que ousam se aventurar pela cozinha por conta própria, a conversa é outra. A verdade é: