É época de brinde e celebração! Não somente pelo final de ano, que já desperta o clima festivo nas pessoas, mas também porque, ao que tudo indica, estamos todos saindo de uma fase muito delicada, que afetou o mundo inteiro, ainda que em diferentes proporções. Por isso, o momento é de brindar, com os devidos […]
Bebidas típicas italianas: aprenda a fazer drinks populares no país Leia mais »
A Itália é referência mundial em gastronomia e disso todo mundo sabe. As massas, pizzas, queijos e sobremesas italianos são consumidas ao redor do mundo, desde restaurantes estrelados até as mais tímidas casas. Além da longa história que a cozinha italiana tem, e de receitas que se conservam inalteradas, sendo passadas de geração em geração,
Como preparar o tradicional molho de tomate italiano Leia mais »
“It’s beginning to look a lot like christmas!”… Se você leu esta frase no ritmo da famosa música de Natal você, muito possivelmente, já está no clima das festas de final de ano. E, como sabe, não está sozinho. Os shoppings já estão com a tradicional trilha sonora, os colegas de trabalho estão falando sobre
Festa italiana: aprenda a fazer receitas de natal Leia mais »
O Natal já está quase chegando e se você quiser ter um final de ano à italiana, essa receita da lasanha tradicional não pode ficar de fora do menu. Ela também é ideal para qualquer época do ano, é claro, harmoniza bem com vinho tinto e faz o dia feliz de pessoas de todas as
Lasanha italiana: aprenda a fazer a receita tradicional Leia mais »
A gastronomia italiana é mundialmente conhecida e apreciada! Uma das cozinhas mais populares do mundo e que compõe almoços e jantares de diferentes famílias. Ao perguntarmos o seu prato preferido, provavelmente receberemos como resposta opções como pizza, risoto ou massas, correto? São mesmo as delícias mais consumidas e lembradas. Porém, há um outro momento das
Tiramisù: aprenda a fazer a sobremesa típica italiana Leia mais »
Você sabe qual a comida mais popular de todo o mundo? O portal TasteAtlas fez um levantamento sobre o prato mais famoso entre todos os países e divulgou um ranking com os 10 principais. Na lista, há sem dúvidas muitos nomes que, com certeza, te são familiares, como hambúrgueres, croissants, sushi e tacos. Mas um prato reina
Pizza napolitana: aprenda como fazer a receita tradicional Leia mais »
Se você tiver que indicar os cinco principais atributos da Itália, quais você vai citar? É possível que você fale da arquitetura, da arte, da moda, da história, das belezas naturais, entre muitas outras coisas. Mas um ponto será comum a todos que lerem este texto: a gastronomia italiana! Referência para chefes em todo o
Nada melhor do que finalizar a refeição com uma sobremesa deliciosa, não é mesmo? Para aqueles mais apaixonados por doces, esse é, muitas vezes, o momento mais esperado de um dia ou de uma ocasião especial. Mesmo que ao falarmos em culinária italiana, pensarmos automaticamente em massas e outros pratos típicos, é inegável que as
Um amante de viagens sabe: nada melhor para conhecer a cultura de um lugar do que sua comida. Quando falamos em Itália, logo pensamos em pasta, lasanha, pizza, vinhos… Mas, se engana quem acredita que todo o tesouro está nos restaurantes. Nas barraquinhas de rua também podemos encontrar delícias que contam a história do lugar. Se
Imagine a seguinte cena: almoço de domingo, família na casa da nonna e uma generosa lasanha acompanhada da frase: Mangia che ti fa bene!. Essa imagem pode soar bastante simples e familiar para quem tem referência italiana em casa. Mas, para aqueles que ousam se aventurar pela cozinha por conta própria, a conversa é outra. A verdade é:
